Die Geschichte nicht nur eines Produkts, sondern einer langen Suche.
Die Forschungs-, Verkostungs- und Produktionsreise von Ola Hibiscus Berry, entstanden aus der Idee, Früchten einen Mehrwert zu verleihen.
- 2000Die Reise von Mapa Kuruyemiş, die in Istanbul begann
- 2018Produktentwicklungsprozess gestartet mit TÜBİTAK-Förderung
- 300 binVerkostungen und Feedback vor Ort mit zahlreichen Personen
Eine Reise, die in jeder Phase aus der Praxis lernt.
Von einer Getränkeidee zu einer starken Marke
Die Geschichte von Ola Hibiscus Berry begann mit dem Bestreben von Mapa Kuruyemiş, seine Expertise im Bereich Früchte und Trockenfrüchte in ein neues Produkt einzubringen. Das im Jahr 2018 yıl mit Unterstützung von TÜBİTAK durchgeführte Pektinprojekt blieb nicht nur eine technische Studie. Es entwickelte sich zu einer Getränkeidee, die Früchten einen höheren Wert verleiht, sich an verschiedene Konsumgewohnheiten anpasst und die traditionelle Scherbet-Kultur in die Gegenwart überträgt.
Die Geschmacksbalance entstand in der Praxis
Erste Rezepturen wurden im Team entwickelt und verkostet. Das durchweg positive Feedback zeigte, dass das Produkt ein breiteres Publikum erreichen könnte. In einer rund zweijährigen Entwicklungsphase wurde an Zutaten, Aromabalance und Trinkcharakter gefeilt. Anschließend wurden bei praxisnahen Verkostungen über einen Zeitraum von eineinhalb Jahren die Meinungen von rund 300 Tausend Menschen eingeholt. Diese Rückmeldungen waren entscheidend für die Entstehung des erfrischenden und ausgewogenen Charakters von Ola Hibiscus Berry.
Kontrollierte Produktion, das Ziel einer heimischen Marke
Das Produkt traf in den MAPA-Filialen in Istanbul sowie an lokalen Verkaufsstellen in Malatya auf die Verbraucher. Unser durch das GİMDES-Halal-Zertifikat gestützter Produktionsansatz wird in unserer Anlage in der Organisierten Industriezone Malatya fortgeführt. Unser heutiges Ziel ist es, eine heimische Marke auf noch mehr Tische in verschiedenen Städten der Türkei und im Ausland zu bringen. Dabei bewahren wir stets die ursprüngliche Reinheit des Produkts sowie seinen durch Früchte und Kräuter geprägten Charakter.
Wir bringen den Charakter der Natur auf noch mehr Tische.
Wir bauen unsere lokale Produktionskraft, unser ausgewogenes Geschmacksverständnis und die moderne Scherbett-Kultur mit neuen Produkten kontinuierlich aus.